Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ

## Koch/Köchin EFZ

###### Ausbildung/Trainee, Vollzeit · Brantgasse, Hammerstrasse

##### Deine Aufgaben

In deiner Ausbildung lernst du, abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten - von der Vorspeise bis zum Dessert. Du arbeitest mit frischen Zutaten, setzt verschiedene Kochtechniken ein und achtest dabei stets auf Qualität und Sorgfalt. Du unterstützt bei der Menügestaltung und lernst dabei, kreativ und gleichzeitig zielgruppenorientiert zu planen. Auch das Thema gesunde Ernährung spielt eine wichtige Rolle: Du berücksichtigst spezielle Diätvorgaben sowie individuelle Bedürfnisse und sorgst dafür, dass die Speisen nicht nur gut schmecken, sondern auch ausgewogen und verträglich sind. Schon im ersten Lehrjahr kannst du dein Können unter Beweis stellen und kleinere Anlässe selbstständig durchführen. Beim Annehmen und Lagern von Lebensmitteln behältst du den Überblick und sorgst für Ordnung und Frische in der Küche. Hygiene und Sauberkeit haben dabei oberste Priorität: Du hältst alle Vorschriften ein, arbeitest strukturiert und sorgst dafür, dass dein Arbeitsplatz jederzeit sauber und sicher ist. So trägst du aktiv zum reibungslosen Ablauf in der Küche bei.

##### Dein Profil

* Du hast die obligatorische Schule, mind. Niveau 2, mit guten bis sehr guten Leistungen abgeschlossen
* Du kochst mit Leidenschaft und Begeisterung und hast Freude im Umgang mit Lebensmitteln
* Du bist kreativ
* Du hast Hygienebewusstsein und bist körperlich belastbar
* Du bist motiviert, Neues zu lernen
* Du hast ein offenes Herz und Freude am Umgang mit älteren Menschen
* Du bringst dich gerne aktiv ein
* Du zeigst Bereitschaft für Wochenenddienste (Lohnzuschlag am Sonntag)
* Du lernst und arbeitest gerne im Team

##### Warum wir?

* Ein tolles und motiviertes Team - wir pflegen eine Du-Kultur
* Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitstage - damit du fit bleibst
* 6 Wochen Ferien (bis 20 J.), danach 5 Wochen - für eine wohlverdiente Erholung
* Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
* Zielorientierte, individuelle Betreuung - wir gehen auf dich ein
* Zeitguthaben für die Lerndokumentation zum vertieften Lernen
* Interprofessioneller Austausch - für den Perspektivenwechsel
* Interne Weiterbildungen für deinen Wissensvorsprung
* Prüfungstraining, das dich sicher und souverän macht
* Diverse Mitarbeitervorteile und Vergünstigungen
* Teilnahme an Mitarbeiter-Veranstaltungen

Starte deine Ausbildung im Gustav Benz Haus - gemeinsam wachsen und Zukunft gestalten!

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##### Über uns

Das Gustav Benz Haus ist ein Mehrstufenheim mit 81 Bewohnerinnen und Bewohnern, verteilt auf zwei Pflegeabteilungen und eine Pflegewohngruppe für Menschen mit Demenz. Als «Zentrum für Pflege» bieten wir unseren Bewohnenden einen Lebensraum, in dem sie sich geborgen fühlen und in ihren Fähigkeiten unterstützt werden. 37 Wohnungen führen wir nach dem Konzept «Wohnen mit Service». Mietende beziehen je nach Bedarf Spitex- und/oder hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Rund 100 Mitarbeitende sorgen für ihr Wohl.

Weitere Informationen über das Gustav Benz Haus finden Sie auf unserer Webseite.

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##### Wir freuen uns auf Sie!

Wir freuen uns über Ihr Interesse am Gustav Benz Haus. Bitte füllen Sie das folgende kurze Formular aus. Sollten Sie Schwierigkeiten mit dem Upload Ihrer Daten haben, wenden Sie sich gerne per Email an esther.mahrer@gustavbenzhaus.ch

[Datenschutzerklärung](https://gustav-benz-haus.jobs.personio.de/privacy-policy?language=de)

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