Koch / Köchin (Lehrberuf)

# Koch / Köchin (Lehrberuf)

Köche/Köchinnen sind vor allem in Küchen von Restaurants und Hotels, aber auch in Krankenhäusern, Kuranstalten und Pflegeheimen, in Betriebskantinen großer Unternehmen und Organisationen, Bildungseinrichtungen usw. Sie bereiten Speisen aller Art zu und organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche. Sie erstellen die Speisekarten und sorgen für den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel. Außerdem achten Köche/Köchinnen streng auf die Einhaltung der Hygienebestimmungen und teilen das Küchenpersonal zu ihren Arbeiten ein.

Köche und Köchinnen arbeiten im Team mit Berufskolleginnen und -kollegen, Küchenhelfer*innen, Restaurantfachleuten und anderen Servicemitarbeiter*innen und haben Kontakt zu Lieferant*innen und ihren Gästen.

## AVITA Resort GmbH & Co KG

Thermenplatz 1
7431 Bad Tatzmannsdorf

Ansprechperson:

Heidelinde Wukits

Telefonnummer: [ 03353/8990-677](tel:03353/8990-677)

E-Mail: [ personal@avita.at](mailto:personal@avita.at)

Website: [ www.avita.at](http://www.avita.at)

### Lehrling Koch/Köchin

Die Lehre dauert 3 Jahre und vermittelt Kenntnisse in

Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffen

Verarbeitung von und Umgang mit Lebensmitteln, Schneidetechniken

Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen

Kochen von 5-Gang-Menüs und Buffets inkl. Garniturarten

Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets, des Mittags-Vital Snacks sowie der

Schauküche

Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der vorgegebenen Qualitätsstandards

Unser Anforderungsprofil

Positiver Pflichtschulabschluss

Leidenschaft für das Kochen und hoher Qualitätsanspruch

Gepflegtes Auftreten sowie vorbildliche Umgangsformen

Motiviert, interessiert, lernwillig und engagiert

Gute Team- und Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Was Sie erwartet

Jahresstelle mit adäquaten Verdienstmöglichkeiten und Durchdiensten

Ein sicherer Arbeitsplatz in einem exklusiven Arbeitsumfeld

Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf

Attraktive Benefits (Goodies und Vergünstigungen)

Freie Nutzung der AVITA Therme, des Sauna Garten Eden sowie des AVITA Fitness Centers uvm.

Wir bieten für diese Position ein attraktives Entgelt. Die Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr beträgt für 40 Wochenstunden € 815,00 brutto.

Wenn Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte werden wollen, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige, schriftliche Bewerbung per E-Mail zu handen Herrn Geschäftsführer Peter Prisching.

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### Firma AVITA Resort GmbH & Co KG

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cid: 576522500