Küche, Service, Action! Als Gastronomiefachfrau oder Gastronomiefachmann bist du der Allrounder der Gastronomie – du mixt Gastfreundschaft mit Kochskills und zeigst, dass du sowohl am Herd als auch am Tisch eine Top-Performance hinlegst.
Was machst du als Gastronomiefachfrau oder Gastronomiefachmann?
Du willst sowohl in der Küche als auch im Service richtig durchstarten? Dann ist die Lehre als Gastronomiefachfrau oder Gastronomiefachmann genau dein Ding! Du lernst, wie du leckere Speisen zubereitest, Menüs planst und beim Einkauf den Überblick behältst. Aber auch der Kontakt mit Gästen, das Servieren und Organisieren im Restaurant gehören dazu. In deiner vierjährigen Ausbildung bekommst du einen Rundum-Einblick in den gesamten Gastronomiebetrieb – vom Kochen bis zum Gästeservice.
Wo kannst du die Lehre als Gastronomiefachfrau oder Gastronomiefachmann machen?
Du findest Lehrstellen in Gasthäusern, Restaurants, Kantinen oder auch in Großküchen.
Was solltest du als Gastronomiefachfrau oder Gastronomiefachmann mitbringen?
Teamarbeit ist bei diesem Beruf superwichtig! Du arbeitest nämlich ständig mit anderen zusammen – in der Küche, im Service oder beim Vorbereiten von Veranstaltungen. Wenn du gerne mit Menschen zu tun hast, organisiert bist und auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf bewahrst, passt diese Lehre perfekt zu dir!
Wie viel verdienst du in der Lehre als Gastronomiefachfrau oder Gastronomiefachmann?
Während deiner Lehre verdienst du laut Kollektivvertrag im 1. Lehrjahr zwischen € 886 und € 1.000 brutto. Im 4. Lehrjahr steigt dein Gehalt auf etwa € 1.500 bis € 1.750 brutto.
Nach deiner Ausbildung liegt das Einstiegsgehalt als Gastronomiefachfrau oder Gastronomiefachmann bei über € 1.860 brutto pro Monat – je nach Betrieb und Region.