Lehre Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Der Ströck-Feierabend belebt die Küche rund ums Brot. Gemütlichkeit und Saisonalität machen den Ströck-Feierabend zu einem der beliebtesten Lokale in Wien – vom Frühstück bis zum Abendessen. Dabei stehen Regionalität & Saisonalität im Vordergrund – deshalb wird auch Obst und Gemüse im eigenen Garten in Wien-Aspern angebaut.

Du möchtest ein Gastgeber aus Leidenschaft werden? Dann bist du bei uns genau richtig. 
Die Gastronomie ist mit ihren Möglichkeiten die beste Branche die dieses Land zu bieten hat und ist viel mehr als nur das bloße Kochen von Gerichten, tragen von Teller oder einschenken von Getränken. All diese Aufgaben gehören dazu, so viel ist sicher.
Aber es braucht noch mehr um ein Gastgeber zu sein. Das ist das Ziel unserer Lehrlingsausbildung!

Wünsche erfüllen bevor sie ausgesprochen werden. Sicherer Umgang und Wissen von regionalen Spezialitäten in Ausgezeichneter Qualität. Das erlangen und perfektionieren von Kenntnissen und Fähigkeiten die es einem ermöglichen harmonische, passende und abwechslungsreiche Getränke zu tollen Speisen zu empfehlen und selbstsicher und professionell zu werden um dank seiner Ausbildung in der ganzen Welt als Gastgeber geschätzt, gesucht und gefunden zu werden.

Das lernst du

• Tisch decken, Mise-en-Place Vorbereitungen
• Getränke zubereiten
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränken
• Erstellen der Rechnung und Kassieren
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen
• Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl fachkundig beraten
• Mitwirkung an der Zusammenstellung der Speise- und Getränkekarten 

Das bringst du mit

• Positiver Abschluss der Pflichtschule (9. Schulstufe)
• Freude am Umgang mit Menschen
• Service- und Dienstleistungsorientierung
• Motivation, Engagement und Organisationsvermögen
• Sehr Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Flexibilität hinsichtlich Tätigkeiten und Arbeitszeiten
• Praktische Erfahrung durch ein Praktikum oder einen Ferienjob von Vorteil

Wir bieten dir

• 100% Familienunternehmen
• Krisensichere, handwerkliche Berufsausbildung
• Willkommensnachmittag für neue Lehrlinge und deren Familien inkl. Goodie-Bag
• Ströck-Lehrlingsakademie mit persönlichkeitsbildenden und fachlichen Seminaren
• Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
• Individuelle Betreuung und Unterstützung
• Spannende Lehrlingsevents

Unser Angebot

• 1. Lehrjahr: €   925,-
• 2. Lehrjahr: € 1035,-
• 3. Lehrjahr: € 1215.-

• Prämien für Erfolge im Zeugnis und bei bestandener Lehrabschlussprüfung
• Zusätzliche Anerkennung für herausragende Leistungen (z.B. Gutscheine, Bonuszahlung)