Lehre Köchin/Koch

# Lehre Köchin/Koch

## DoN's Catering Innsbruck - Vollzeit

### DEIN AUFGABENGEBIET

* Speisen- und Menükunde
* Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
* Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
* Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
* Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
* Sicherheitsbestimmungen

### DAS BRINGST DU MIT

* Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen
* Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen
* Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
* Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten
* Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität
* Verantwortungsbewusstsein
* Positiver Pflichtschulabschluss und gute Deutschkenntnisse

### DAS BIETEN WIR

* 3- jährige praxisorientierte Ausbildung in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
* 5- Tage Woche, Verpflegung inklusive
* Familiäres, angenehmes Arbeitsklima
* Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
* Entlohnung nach KV für Gastronomie und Hotellerie, Lehrlingsentschädigung von € 1.000,00 brutto/ Monat im ersten Lehrjahr
* Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO)

INTERESSIERT? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

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