Unternehmen
Der Kreative
Lehrzeit: 3 Jahre - oder 4 Jahre bei Lehre mit Matura
Die Küche ist die Visitenkarte jedes Hotels. Gutes Essen macht glücklich und sorgt dafür, dass die Gäste immer wieder kommen. Verantwortlich dafür sind die Köche, die sich Menüfolgen und Speisepläne ausdenken, Lebensmittel einkaufen und diese dann mit viel Kreativität und handwerklichem Geschick zu kulinarischen Highlights verarbeiten. Gute Köche sind auf der ganzen Welt gefragt: ob Hotel, Restaurant oder Kreuzfahrtschiff – mit einer abgeschlossenen Kochlehre steht dir die Welt offen.
Das lernst du bei uns
*Alles rund um Lebensmittel und Zubereitungsarten
*Speisepläne und Menüfolgen erstellen
*Speisekarten erstellen
*Neue Rezepte und Rezeptvariationen kreieren
*wie man für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten kocht und Diätessen zubereitet
*Speisen aller Art zubereiten, würzen und abschmecken
*Verschiedene Kochtechniken anwenden
*Speisen anrichten
*Speisen für Buffets arrangieren
*Gäste beraten, insbesondere bei Sonderwünschen
*Einkaufs- und Lagerlisten erstellen
*Einkauf und die Bestellung der Zutaten planen und organisieren
*Mit Lieferanten verhandeln
*Lieferungen auf Menge, Frische und Qualität kontrollieren
*Lebensmittel fachgerecht lagern
*Hygienebestimmungen einhalten
*Arbeitsabläufe in der Küche organisieren
Unsere Anforderungen
*Positiver Pflichtschulabschluss
*Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft
*Pünktlichkeit und Teamorientierung
Unser Angebot
*Ganzjahresstelle in Hotel & Therme NOVA inmitten der wunderschönen Hügellandschaft der Lipizzanerheimat – einem modernen und freundlichen Dienstgeber
* Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Eigenverantwortung
* Spielraum für kreatives, selbstständiges Arbeiten
* Kostenlose Nutzung der Therme NOVA inkl. Saunawelt
* -20% auf Produkte im NOVA Thermenshop
* -50% auf Wohlfühlbehandlungen im OG der Therme NOVA
* Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
* Kostenlose Weiterbildungen
* Ein offenes Ohr für persönliche Anliegen
* Ein starkes Team
* Angenehmes Arbeitsklima
* Gesundheitsangebot (Team-Turnen, Gesundheitsvorträge)
* Die Lehrlingsentschädigung beträgt für das 1. Lehrjahr: € 785,- / 2. Lehrjahr: € 890,- / 3. Lehrjahr: € 1.015,- brutto.
Interesse? Super!
Ihre Bewerbung senden Sie bitte schriftlich an Karin Sereinigg,
die Ihnen bei personaltechnischen Fragen gerne jederzeit zur Verfügung steht.
Therme NOVA Köflach GmbH & Co KG
Karin Sereinigg, MA I Recruiting
An der Quelle 1, 8580 Köflach
karin.sereinigg@novakoeflach.at, Tel.: +43 3144 - 70 100 - 610